Installé au POET au cœur de la Provence, Maffren Confiseur (50 salariés) fabrique depuis 1945 des douceurs haut de gamme qui ont fait sa renommée : calissons, nougats, pâte d’amandes, caramels et autres confiseries. Notre large gamme de produits est destinée aux circuits traditionnels de distribution (Chocolatiers, confiseurs, boulangers, pâtissiers, épiceries fine), et est présente également sur des circuits spécialisés (boutiques de musée, vente par correspondance, boutiques en ligne …).
Situé sur la commune du POËT au cœur des Hautes-Alpes et à 1 heure d’Aix en Provence, ce poste vous offre la chance de travailler dans un cadre agréable et dynamique.
Poste à pourvoir dès que possible pour une durée de 4 mois.
Vous aurez pour principalement missions d’accompagner la responsable qualité dans son quotidien et serez également solliciter sur des missions transverses avec les équipes production et administrative.
Missions liées à la qualité :
Veiller à la mise à jour des documents permettant la maîtrise de la qualité : procédures, modes opératoires ;
Définir avec le responsable de site, le plan de contrôle pour la production, le stockage, la préparation de commande et la livraison de produit ;
Assurer la mise à jour du système de traçabilité et s’assurer de la mise en œuvre et de la maîtrise des collaborateurs concernés ;
Réaliser des tests de traçabilité régulièrement ;
Rédiger les fiches techniques et fiches produits ;
Mettre à jour de l’étiquetage ;
Réaliser une veille règlementaire ;
Elaborer et mettre à jour la démarche HACCP ;
Missions liées à la production :
Analyser et mettre à jour les tableaux de bord production ;
Réaliser des missions transverses (Réceptionner les appels téléphoniques, assurer la gestion du courrier)
Réaliser ponctuellement de la saisie de commande ;
Vous bénéficiez d’une première expérience sur un poste similaire.
Vous êtes bon communiquant, réactif(ve) sur les demandes qui vous sont faites et méthodique dans le traitement des différents dossiers qui vous sont confiés.
La maîtrise d’Excel est indispensable.
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